Простой рецепт приготовления вкусного салата оформленного в виде птичьего гнезда.
Описание приготовления:
Раскалить масло в небольшой кастрюле и добавить предварительно натёртые солью голени. Картофель тщательно отмыть и высушить. Жарим сначала голени, затем картофель до золотистой корочки.
Затем укладываем все на большое блюдо, украсив предварительно нарезанным перцем, укропом, зеленым луком и петрушкой в виде гнезда и подаём к столу.
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты / Салат Гнездо глухаря
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- голени куриные — 1 кг Килограмм
- молодой картофель — 1 Килограмм
- перец болгарский — 0,2кг Килограмма
- зелень(лук,петрушка,укроп) — 0,2кг Килограмма
- масло раст. — 0,5 Литра
- соль,перец — 0,001 Килограмма
Количество порций: 4
