Салат «Оливье» — это многим известный салат, который делается из овощей и мяса. Он очень популярен во время новогодних праздников. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье» классический с мясом.
Описание приготовления:
Салат вкусный, сытный и питательный. Его готовят с майонезом, который можно сделать самостоятельно, или купить готовый. Существуют разные вариации приготовления, например, соленые огурцы заменяют свежими, консервированный горошек — свежим. Вместо мяса используют вареную колбасу или ветчину.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Картофель / Огурец
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 0,5 Килограмма
- Картошка — 2 Штуки
- Морковка — 2 Штуки
- Горошек — 230 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Огурцы соленые — 3 Штуки
- Лимон — 0,5 Штуки
- Майонез — По вкусу
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат "Оливье" классический с мясом»
1. Отварите куриное мясо и остудите, затем нарежьте небольшими кусочками. Отварите картофель, морковь и нарежьте овощи мелким кубиком.
2. Отварите яйца и остудите, измельчите яйца с солеными огурцами кубиками.
3. В миску выложите картофель, яйца, все овощи, куриное мясо, добавьте свежий горошек.
4. Заправьте салат соком половинки лимона, майонезом, горчицей, посолите и перемешайте. Отправьте салат на 40-60 минут в холодильник, а лучше — на ночь.
5. Выложите кулинарное кольцо на тарелку, красиво выложите салат и подавайте с веточкой укропа.
