Всем любителям овощных салатов хочу посвятить этот рецепт. Я покажу, как приготовить простой салат "Греческий" с интересной и очень насыщенной заправкой. Рекомендую на заметку этот классный вариант!
Описание приготовления:
В период свежих овощей этот салатик — чудесная идея для ежедневного, да и, пожалуй, даже для праздничного меню. Очень важно выбрать хорошие маслины и свежий сыр, тогда успех вам точно гарантирован. Простую заправку из масла и уксуса я предлагаю дополнить пикантным чесноком, сахаром и соком лимона. Будет очень вкусно!
Назначение:
На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий
Ингредиенты:
- Салат "Романо" — 1 Штука
- Помидор — 4 Штуки
- Огурец — 1-2 Штук
- Красный лук — 1 Штука
- Маслины — 30 Штук (+ 5-6 штук в заправку)
- Фета — 150 Грамм
- Петрушка — 1/4 Пучка
- Оливковое масло — 70 Миллилитров
- Красный винный уксус — 2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимон — 1 Штука
- Перец — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Простой салат "Греческий" «
1. Первым делом займемся заправкой. В небольшой мисочке соедините оливковое масло и винный уксус.
2. Добавьте соль и сахар.
3. Выжмите сок лимона (сперва половинку).
4. Мелко нарежьте чеснок и 5-6 маслин.
5. Тщательно перемешайте заправку и уберите пока в холодильник.
6. Теперь можно измельчить "Романо" и выложить в глубокий салатник.
7. Вымойте и нарежьте огурцы и помидоры.
8. Маслины нарежьте пополам. Тонкими кольцами нарежьте лук.
9. Сыр раскрошите и добавьте в салатник. Все аккуратно перемешайте.
10. Добавьте измельченную петрушку и вылейте заправку. Поперчите немного и перемешайте.
11. Все, простой салат "Греческий" готов к подаче. Приятного аппетита!
