Эта закуска по мотивам селедки под шубой. Если у Вас дома есть баночка килечки, то обязательно приготовьте это блюдо и насладитесь новым вкусом старого салата. Очень вкусно и просто!
Описание приготовления:
Блюдо очень напоминает селедку под шубой. Но килька сюда тоже прекрасно вписывается и придаёт старому блюду новый необычный вкус! Делать этот салат мы будем в силиконовой форме, которую потом перевернем на блюдо, поэтому чередование слоев будет немного отличаться от традиционной рецептуры. Обязательно приготовьте это простое, но такое вкусное блюдо!
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год / Недорого
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Свекла / Анчоус / Яйца
Блюдо:
Салаты / Закуски / Соленое
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Килька — 200 Грамм
- Картофель вареный — 2 Штуки
- Морковь вареная — 1 Штука
- Яйцо вареное — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Свекла вареная — 1 Штука
- Масло подсолнечное — 1 Чайная ложка
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Яблоко — 1/2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить «Прибалтийская килечка в русской "шубе"»
Силиконовую форму смажьте маслом.
Первым слоем выложите тертые яичные желтки.
Затем тертые белки.
Следующим слоем — натертая морковь и немного майонеза.
Затем положите тертую свеклу.
Выложите тертое очищенное яблоко и немного майонеза.
Следующий слой — половина тертого картофеля.
Затем нарезанный кубиком лук.
Следующий слой — килечка, очищенная от голов и хвостов.
Оставшийся — тертый картофель.
Накрываем форму тарелкой для подачи и переворачиваем. Украшаем зеленью и фигурками из свеклы. Приятного аппетита!
