Салат "Цезарь" — мой любимый салат, и рецептов его приготовления существует множество. Однако я хочу дать вам рецепт настоящего салата "Цезарь" по версии авторитетной кулинарной американской книги.
Описание приготовления:
Салат "Цезарь" имеет много вариантов, но никто уже не знает какой вариант самый правильный. Мне рассказывали этот рецепт самый правильный. Особенность его состоит в том, что бекон обжаривается с розмарином. Бекон можно добавить сразу в соус в измельченном виде. Салат "Цезарь" правильный порадует вас богатым вкусом. Попробуйте сделать cалат "Цезарь" правильный с веточкой розмарина и вам будет сказано много слов восхищения. Успехов и приятного аппетита!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Птица / Курица
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Бекон — 80 Грамм
- Филе курицы — 200 Грамм
- Салат ромэн — 1 Штука
- Сыр пармезан — 80 Грамм (основная часть — в соус, немного оставить для украшения)
- Лимон — 1 Штука (сок)
- Анчоусы — 30 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Гренки — — По вкусу (из белого хлеба)
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат "Цезарь" настоящий»
Бекон обжарить до золотистого цвета.
Сделать при помощи блендера соус из лимонного сока, анчоусов, чеснока, пармезана, оливкового масла и сметаны.
Обжаренную курицу порубить на мелкие кусочки.
На листья салата сорта ромэн уложить курицу
Добавьте тонко нарезанные полоски бекона, гренки и заправьте соусом. Перемешайте.
Салат сверху посыпать тертым сыром.
Победа над Наполеоном Бонапартом на территории России произошла в 1812 году. А в честь празднования столетия этой знаменательной даты в царской России состоялись торжества, к которым шла тщательная подготовка. Именно к праздничному столу именитым поварам удалось приготовить новое пирожное, тающее во рту, нежное, необычное. Готовился «Наполеон» достаточно просто: несколько небольших треугольной формы коржей из слоеного теста обильно прослаивались заварным кремом на молоке и масле и настаивались в течение суток в холодном помещении.
Венгерская версия наполеона примечательна тем, что при подаче на стол торт обязательно разрезается на кубики относительно большого размера. Связано это с происхождением «Кремеша»: знаменитый французский кондитер, изобретатель пирожного «Миньон» Жак Миньон обнаружил, что склонность к небольшим по размеру десертам питают только светские дамы, прочая же публика предпочитает крупные порции.
Появление интернета и социальных сетей привело к повсеместному распространению этого кулинарного изделия, многочисленные рецепты которого зачастую отличаются от классического торта «наполеон».
